पिछले तीन वर्षों में चीन में 25 अरब किलोग्राम से अधिक अनाज हानि में कमी

24 से 26 जुलाई तक शानतुंग प्रांत की राजधानी चिनान में आयोजित "2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्यान्न हानि न्यूनीकरण सम्मेलन" से मिली जानकारी से पता चला है कि वर्ष 2024 में चीन में गेहूं, धान और मक्का — इन तीन प्रमुख खाद्यान्न फसलों की मशीन कटाई के दौरान हानि दर क्रमशः 0.93%, 1.76% और 2.06% कम रही। जो 2021 की तुलना में 1 से 2 प्रतिशत अंक कम देखी गयी हैं। पिछले तीन वर्षों में चीन ने कुल मिलाकर 25 अरब किलोग्राम से अधिक खाद्यान्न हानि को रोका है।

सूत्रों के अनुसार, आपदा निवारण और क्षति में कमी के पहलु में, चीन ने अब तक लगभग 6 करोड़ 67 लाख हेक्टर से अधिक उच्च मानक वाली खेती योग्य जमीन का निर्माण किया है। बड़ी मात्रा में खेतों के नहरों और नालों की मरम्मत की गई है, जिससे आधे से अधिक खेती योग्य जमीन पर सूखे में सिंचाई और बाढ़ में पानी की निकासी सुनिश्चित हुई है। साथ ही, कीट और रोगों की सटीक निगरानी अथवा पूर्व चेतावनी प्रणाली को भी मजबूत करने के सहित एकीकृत नियंत्रण एवं हरित निवारण योजना को बढ़ावा दिया है। हाल के वर्षों में, तीन प्रमुख खाद्यान्नों में रोग और कीटों से उत्पन्न वास्तविक नुकसान दर 5% से कम रखा है, जिससे हर साल 140 अरब किलोग्राम से अधिक उत्पादों की हानि से बचाया गया है।

प्रसंस्करण और उपयोग के पहलु में, चीन ने चावल की भूसी, सोयाबीन प्रोटीन जैसी प्रसंस्करण तकनीकों के मानक निर्मित को अंजाम दिया है। प्रसंस्करण की सटीकता को उचित रूप से नियंत्रित करते हुए उप उत्पादों के समग्र उपयोग को सुनिश्चित किया है, जिससे अनाज और तेल प्रसंस्करण में होने वाले नुकसान की दर 1% से कम हुई है। साथ ही, सोयाबीन खल के उपयोग को कम कर प्रोटीन विक्लप बढ़ाने की पहल की गई है और निम्न प्रोटीन वाले आहार तकनीकों का प्रचार-प्रसार पर बल दिया गया है। पशु आहार में सोयाबीन खल की मात्रा 2017 में 17.9% से घटकर 2024 में 13.7% हो गई , जिससे लगभग 2 करोड़ टन सोयाबीन खल की किफायत हुई है।